Orzech betelowy, nazywany przez Papuasów 'buai', jest stymulującą używką bardzo popularną w całej Papui Nowej Gwinei. Betel spożywa się razem z owocem pieprzu żuwnego oraz wapnem pochodzącym ze skruszonych korali lub muszli. Wiele osób żuje orzechy betelu w celu pobudzenia, gdyż naturalny alkaloid zawarty w owocach palmowych wyzwala adrenalinę. Rzucie betel nuts powoduje uczucie euforii, dobrego samopoczucia i gasi głód. Z drugiej strony żucie 'buai' jest dla wielu Papuasów ważną praktyką kulturową.
Uwaga: orzechy betelowe w połączeniu z wapnem i pieprzem żuwnym barwią intensywnie na czerwono zęby, język i usta, oraz wzmagają wydzielanie śliny w jamie ustnej. Żucie betelu jest uzależniające i może powodować wiele problemów zdrowotnych, w tym raka jamy ustnej!